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Dans les coulisses de l'institut Paul Bocuse : épisode 2

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Voici le 2ème épisode de la web-série digiSchool : Dans les coulisses de l'institut Paul Bocuse. Découvrez comment travaillent les étudiants au jour le jour dans ce lieu d'exception et écoutez l'interview Alain Le Cossec, responsable du restaurant "Saisons" et meilleur ouvrier de France en 1991.

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